Gesundes Himbeer - Mango - Quarkdessert im Glas

Glutenfrei und ohne Kristallzucker

Gesund und lecker für die warme Jahreszeit!

Immer wieder bin ich auf der Suche nach gesunden leckeren Rezepten. Ich liiiiebe Süsses! : )

Diese schnelle Dessert ist super schnell herzustellen, schmeckt super lecker und ist auch noch nahrhaft und gesund!

Gesundes Himbeer - Mango - Quarkdessert im Glas

Zutaten für 4 Gläser

Für die erste Schicht:

• 1 reife Mango

• 250 g Himbeeren

Für die Creme:

• 400 g Halbfettquark

• 4 Teelöffel flüssiger Honig

• 1/4 Teelöffel gemahlene Vanille

Für das Topping:

• 8 Esslöffel gemahlene Mandeln

• 1 Esslöffel Ahornsirup

• 3 Esslöffel Mandelstifte

• 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

• 4 Erdbeeren

Zubereitung

1. Schneide die Mango in kleine Stücke und wasche die Himbeeren. Lege die Himbeeren auf ein Küchenpapier damit sie abtropfen können.

2. Vermische den Quark mit dem Honig und Vanille in einer Schüssel zu einer homogenen Masse.

3. Als letzter Schritt legst du eine beschichtete Bratpfanne bereit, vermengst alle Zutaten für das Topping und röstest es in der Pfanne bei mittlerer Hitze bis die Zutaten eine leicht braune Farbe annehmen. Danach lässt du es abkühlen.

4. Nun schichtest du alles nacheinander in die vorbereiteten Gläser. Zuerst die Früchte, dann die Quarkcreme und zum Schluss das Topping. Decke die Gläser mit Frischhaltefolie ab und stelle es für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank. Zum Servieren die Erdbeere mittig auf das Topping setzen.

Viel Spass beim geniessen : )